Gesetzestafelplätzchen

An Schawuot denkt man an Moses und die zehn Gebote, die er von Gott bekommen hat. Deshalb sind Plätzchen in der Form von Gesetzestafeln sehr beliebt.

Zutaten:

• 1 Becher Zucker
• 1/3 Becher pflanzliches Backfett
• 3 Eier
• 1/2 Becher Orangensaft
• 4 Becher Mehl
• 3 Teelöffel Backpulver

 

Anleitung:

• Heize den Ofen auf etwa 150 C° vor.
• Gebe Sahne, Zucker, Öl und das Backfett in eine Schüssel und rühre alles gut um.
• Mische den Orangesaft mit den Eiern und gebe das dann dazu.
• Knete alles zu einem trockenen Teig und forme kleine Gesetzestafeln. Dann sticht man mit einem Zahnstocher oben eine 10 und unten Schriftzüge.

 

• Bestreiche deine Gesetzestafeln mit Eigelb. Lege alles auf ein Backblech, schiebe es in den Backofen und warte, bis die Gesetzestafeln schön knusprig braun sind.

 

Ein Rezept von Bernd aus der 7aG